Existe gente poca conocedora del tema y el mundo del vino
que me pregunta con frecuencia si en
Venezuela se produce vinos….
Les tengo una excelente noticia
Bodegas Pomar es la primera y única bodega de producción de
vinos en Venezuela “por los momentos”
Los viñedos de
Altagracia se encuentran ubicado en el municipio torres, Estado Lara, a 480
metros de altitud. Con unas tierras
Aridas, importantes y protagonistas a la hora de desarrollar las variedades de
cepas para los vinos.
En la pagina de Bodegas Pomar: http://www.bodegaspomar.com.ve
Ellos comentan que Carora fue escogida como el lugar
ideal para el cultivo de vides, luego de hacer un estudio riguroso de diversas
zonas de Venezuela. Era allí donde se encontraban los mejores suelos y el clima
propicio para cultivar uvas de vino en Venezuela.
Fue entonces cuando se seleccionaron 14 variedades de vides blancas y tintas, de las cuales 8 presentaron excelentes resultados, siendo éste el punto de partida para el desarrollo de nuestros vinos jóvenes, de crianza y espumosos.
Fue entonces cuando se seleccionaron 14 variedades de vides blancas y tintas, de las cuales 8 presentaron excelentes resultados, siendo éste el punto de partida para el desarrollo de nuestros vinos jóvenes, de crianza y espumosos.
Hace ya 6 meses tuve la oportunidad de hacer pasantías en la
escuela de sommeliers de Venezuela donde viajamos a estos espectaculares viñedos y de conocer a
Guillermo Vargas El enólogo responsable de esos buenísimos vinos.
Guillermo Vargas es Ingeniero agrónomo y curso una especialización
en viticultura y enología en la universidad Politecnica de Madrid España, lo
que le permitió codearse con los personajes más importantes de la industria de
vinos, también hizo cursos de Viticultura en la escuela Agronómica de
Montpellier, vale resaltar que esta escuela tiene una excelente reputación en
el mundo del vino.
“En estos Viñedos Existen
dos vendimias al año: Marzo y Septiembre”
Primera bodega de producción de vinos a escala comercial, en
Venezuela y el trópico, la finca Altagracia tiene hoy 120 hectáreas, capaces de
producir 120.000 cajas de vino de la mejor calidad. En el viñedo las vides son
sembradas bajo el sistema de espaldera, (RIEGO POR GOTEO) lo que consideraron que les daría vides mas
resistentes y con una mayor productividad.
Espero les alla gustado la informacion, no olviden probar estos vinos de Pomar que son ecxelentes y muy buen echos!!! que viva lo nuesto...
Paty =)
