En mi posición de
amante del vino y otras bebidas, siempre me encuentro personas que me hacen
diversas preguntas como:
¿Paty quiero hacer
un maridaje con tal comida me ayudas?
Lo primero que
hago es darle un stop al tema y decirle muy educadamente no utilices la palabra
maridaje “esto lo digo con una linda sonrisa
y muy delicadamente para no verme egocéntrica y sabelotodo” jajaja les explico el porqué:
La palabra “Maridaje”
significa, unión y conformidad entre marido y mujer es decir matrimonio, boda etc.
En ningún artículo,
libro, revista etc. he leído que un vino se casó con un plato para toda la
vida, y si es así tanto el vino como el plato serán infieles. Vino y plato son
plurales he independientes.
En mi tema
anterior hable sobre el muy sonado comentario de, las carnes van con tintos y
los pescados con blancos, y lo primero que dije es: esto no es una norma….
no no no!!! Ellos nunca se han casado jajaja
Un vino se puede
disfrutar a cualquier hora en cualquier momento, cualquier lugar y con lo que
quieras acompañarlo, al igual que los platos.
Y para combinar
platos y bebidas empecemos adoptar las palabras tales como: Armonizar,
asociar, acompañar pero nunca maridar o matrimoniar.
Espero les sirva de mucho....
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