¿Como probar o tomar vino?

Una vez que ya has mirado el vino sus lágrimas su color y lo has olido, pasamos al tercer paso que es probarlo “la mejor parte de todo este cuento” este es el momento que todos ponen caras raras y hacen muecas y hasta gárgaras con el vino, en el libro Vino para Dummies dice que te puedes ganar a un enemigo de por vida si le interrumpes este ritual a un catador, jajaja es totalmente cierto…

Bueno te explicare como tomar vino como un experto en estos 4 pasos:

1- Toma un sorbo pequeño y mantenlo en lo boca.

2- Toma un poco de aire a lo largo de la lengua, mientras continúas con el vino en la boca.

3- Pásate el vino por toda la boca “como si te enjuagaras la boca con enjuague bucal”

4- Traga

                                                    Tatannnnnnnnn!!!

Todo este proceso dura unos segundos, todo esto depende de tu concentración

Continuando con lo que dice en el libro Vino para Dummies, dice: diferentes partes de tu lengua se especializan en registrar las distintas sensaciones; el dulzor se siente con mas intensidad en la punta de la lengua, la acidez se percibe sobre todo a los lados, y el amargor se siente en la parte de atrás de la lengua, al mover el vino por toda tu boca, tienes la oportunidad de tocar esos lugares de manera que no pierdas nada.



En esta imagen te explica claramente las sensaciones gustativas, para que las tengas mas claras!!


Espero te guste este pequeño resumen de como probar el vino!!



Saludos y Salud

Patywine =)